INGREDIENTES:
13 batatas
2 peitos de frango desossados
1 litro de leite
3 colheres de requeijão
5 ou mais colheres de sopa de paprica
1 cebola média
PREPARO:
faça um purê com as batatas, adicione sal, e pimenta do reino a gosto e 3 colheres de sopa de manteiga;
refogue o peito de frango com caldo de legumes e depois desfie bem. Com o peito de frango desfiado refogue a cebola e adicione o demais ingredientes (leite, requeijão e a paprica) até ficar com uma consistência mais grossa. Coloque em uma cumbuquinha o creme de peito de frango e adicione em cima o purê de batata cobrindo com queijo ralado minas, gratine e VOILÀ...servir com bastante amor e alegria: a essencia do prato....
beijos bá e jú
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